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【民族】
吉尔吉斯斯坦是一个多民族国家，全国有84个民族。其中吉尔吉斯族占72.8%，乌兹别克族占14.5%，俄罗斯族占6.2%，东干族占1.1%，维吾尔族占0.9%，塔吉克族占0.9%，土耳其族占0.7%，哈萨克族占0.6%，其他为鞑靼、阿塞拜疆、朝鲜、乌克兰等民族。70%以上居民信仰伊斯兰教，多数属逊尼派。在吉尔吉斯斯坦的华人从事一般贸易、经商的较多，经济和社会地位较高。
吉尔吉斯人的饮食中多半是牛奶和肉类。忌食猪、狗、驴、骡、蛇肉以及猛禽肉和自死畜肉。在宗教气氛比较浓厚的地区，即使可食的马、牛、羊肉也必须是信仰伊斯兰教者所杀的才可食用。
【语言】
国语为吉尔吉斯语（属突厥语族东匈语支吉尔吉斯—奇恰克语组）。2001年12月，吉尔吉斯斯坦总统签署修宪法令，确定俄语为国家官方语言。
【宗教】
【风俗】【宗教】
70%以上居民信仰伊斯兰教，多数属逊尼派；部分居民信仰东正教和天主教。
按当地穆斯林习惯，宴请时先上茶，再上肥羊尾和羊杂，然后上汤，最后上羊肉。吃羊肉颇有讲究，羊身上12个部位各有各的名称。主人按客人身份、资历和年龄分给不同部位的羊肉：最尊贵的客人分给带一支耳朵的羊头，另一只耳朵则在饭前给孩子们吃，意在使他们听话；尊贵的客人也可把羊头上的耳朵分给大家吃；眼睛挖给妇女吃，为使他们看到最美的东西；割下舌头给女孩子吃，为使她们说话动听。进餐前主人和客人都不得走出毡房（或房舍）洗手。为此，主人家一个小男孩会在开饭前，提着水壶从左至右来回给进餐者浇洗手水，而饭后则从右至左或者从室中心到门口来回给人浇洗手水。
如果一个吉尔吉斯人在饮食方面不遵守以上规矩，那么其行为就会受到社会舆论的谴责，而且有可能永远不被社会尊重。
吉尔吉斯族的民族服装和民族乐器