在越南蓬勃发展的消费市场中，“吃”永远是一门充满机遇的大生意。随着餐饮标准化和冷链物流的完善，预制肉制品和食材供应链领域正迎来爆发期。2026年1月，黄金州为国内知名牧业集团定制的越南生鲜食品冷链考察团，深入位于兴安省的舜洋食品贸易生产有限公司，实地探访了这家在短短时间内便崭露头角的中资背景企业，为关注越南食品行业的同行者，带来一线观察与思考。

本次对舜洋食品的考察，亲眼见证了“中国经验”的越南实践：舜洋食品并非简单复制国内模式。我们重点考察了其与正新鸡排的战略合作落地情况，并与管理团队深入探讨了如何将中国成熟的供应链管理与产品研发经验，适配越南本土的口味与消费习惯。

企业一手运营自有加盟品牌“越南炸鸡星球”（已拓展16家），一手为大型团餐企业提供定制化食材赋能。这种模式让我们清晰地看到，如何通过加盟快速打响品牌、测试市场，同时通过服务B端大客户保障产能利用与稳定现金流，策略清晰且富有弹性。

尽管成立于2024年，但舜洋食品已展现出惊人的执行力。近2000万元固定资产投入、近百人的团队、以及2025年冲击一亿元销售额的目标，让我们感受到越南市场的巨大容量与创业团队的强劲冲劲。与创始团队的交流，直接触及了他们在人才、供应链、渠道管理上的真实挑战与解决方案。

在舜洋食品，考察团成员普遍感到不虚此行。它不仅仅是一家工厂，更是一个生动的案例，展示了中国食品企业出海越南的一种有效路径——即“成熟经验+本土化创新+重资产投入”的组合拳。对于正在观望或计划进入越南食品市场的企业而言，这样的实地洞察，远比报告上的数据来得更为真切和有力。