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日本商务考察:探寻日本零售新路径

日本零售业以其精细化运营、业态创新及极致服务享誉全球,既是传统匠心的守护者,也是现代商业变革的引领者。面对少子老龄化、消费分级等挑战,日本企业通过“人本化服务、场景化体验、数智化升级”构建了独特的商业韧性:便利店密度全球第一(每2200人/店),百货坪效达中国3倍,生鲜损耗率低于行业均值50%。

 

此次考察聚焦“消费升级下的零售进化论”,深入东京、大阪等商业腹地,对话丸悦、大丸、永旺等标杆企业,解码百年老店的传承密码与新兴业态的破局之道。行程特别融入“商业地理学”视角,从银座顶级商圈的全球标杆定位,到社区超市的毛细血管式渗透;从富士山下的物流中枢布局,到古都金阁寺的文化赋能实践,立体化呈现日本零售业“传统与现代共生、效率与温度并存”的生态体系,为国内零售业者提供从战略布局到执行落地的全景式启发


行程涵盖日本零售业七大核心业态:生鲜精品超市(丸悦)、百年百货集团(大丸)、便利店标杆(7-11)、综合商超典范(永旺)、社区超市样板(八百辛)、奥特莱斯旗舰(御殿场)、精品生活卖场(阪急阪神),形成完整的零售业态图谱。特别安排无锡LINCOS案例对比,展现日本零售国际化布局。

 

深度产业链对话:设置四大主题研讨,每场座谈均配备中日双语同传,确保专业交流。

 

商业文明沉浸体验:在皇居外苑解读城市商业规划史,于金阁寺园林中感悟日式美学对零售空间的影响,登富士山俯瞰物流网络布局,形成空间地理维度的商业认知体系。

行程安排

Day 1 中国-东京
提前三小时前往国内机场集合,乘坐国际航班,飞往日本东京
抵达后工作人员专车接机,稍作休息后参加欢迎晚宴
Day 2 东京
【上午】超市参访座谈:考察日本知名生鲜食品超市丸悦
推荐理由:丸悦创始于 1945 年,是以经营生鲜食品为主的精品超市,目前是日本首都圈排名第一食品超市。旗下包括小小丸悦、 丸悦、lINCOS 三个品牌,目前高端产品线 LINCOS 进驻无锡苏宁广场,提供高级、雅致的生活方式。
【下午】 参访百货:考察日本最大的零售集团之一大丸百货
推荐理由:大丸百货是日本最大的零售集团之一,以关西为基地,在大阪、京都、神户、札幌、下关、福冈及东京设有多间分店,亦曾在海外设有分店。
2009 年 2 月 28 日大丸以 379.1 亿日圆(约 30 亿港元,3.88 亿美元)收购崇光百货位于大阪心斋桥的总店。
银座商业街自由参观
推荐理由:银座商业街位于东京都中央区繁华街区。17 世纪初叶这里开设,在新桥与京桥两桥间,以高级购物商店闻名,是东京其中一个代表性地区,同时也是日本最具代表性的最大最繁华 的商业街区,与巴黎的香榭丽舍大道,纽约的第五大道并列为世界三大繁华中心。
Day 3 东京
【上午】便利店参访:考察 7-11 便利店
推荐理由:Seven&11 公司是日本零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,创立于 1973 年 11 月,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。
【下午】参观游览【皇居外苑】、【二重桥】
推荐理由:『皇居、二重桥』位于东京千代田区。在明治维新,江户幕府结束并由明治天皇取回管治权後,日本首都由京都迁移至江户,并易名为东京,前江户城则被改成为天皇的居所。由 1888 年至 1948 年皇居的正式名称是宫城。
Day 4 东京-箱根
【上午】参访考察永旺超市
交流主题:《创新零售模式,共筑品质餐饮》
推荐理由:永旺超市作为日本知名的零售企业,在餐饮领域也有着独特的布局和优势。参访考察永旺超市可以让考察者深入了解日本现代化零售企业在餐饮板块的运营模式。一方面,可以观察到其丰富多样的食品供应,包括新鲜的食材、特色的熟食以及各类便捷的即食餐饮产品,为国内餐饮企业在食材采购渠道和产品创新方面提供参考。另一方面,永旺超市在餐饮区域的布局设计、顾客服务理念以及食品安全管理等方面都有着先进的经验,有助于国内餐饮从业者学习其高效的管理模式,提升自身的竞争力。
【下午】 参访座谈:考察日本著名社区超市八百辛
交流主题:《社区超市新典范,共话餐饮新机遇》
交流内容:了解八百辛超市在食品供应尤其是餐饮相关产品方面的特色。探讨其如何根据社区居民需求精准选品,如何确保食品的新鲜度与安全性。交流八百辛在与本地餐饮企业合作方面的经验,以及如何通过创新服务提升社区居民的餐饮消费体验。同时,询问其在应对市场变化和竞争压力时,在餐饮板块采取的策略和未来的发展规划。
之后乘坐专车前往箱根,抵达后入住酒店用餐、休息。
Day 5 箱根-名古屋
【上午】游览富士山,与日本神山零距离亲密接触并欣赏日本樱花
推荐理由:美丽的富士山是日本的象征,海拔 3776米,是日本的最高山峰,日本人奉它为圣岳、不二山,多少年来一直是日本文学家、艺术家们讴歌的主题。在日本,人们认为登上富士山顶是英雄,这和中国的不到长城非好汉遥相呼应。
【下午】参观考察日本御殿场奥特莱斯
推荐理由:自由购物御殿场奥特莱斯是全日本最大的特价购物中心。在这里可一览富士山全貌,林立着约 210 多家国内外名牌商品的商店
【晚上】 晚乘车赴名古屋,入住酒店休息
Day 6 名古屋-京都-大阪
【上午】乘坐专车前往京都,参观日本古都经典名园---金阁寺
推荐理由:『金阁寺』古意漾然的北山文 化代表,是京都最富盛名的寺庙,世界文化遗产,亦是名将足利义满的别墅,金箔贴成的寺院金碧辉煌而得名。
【下午】 参访座谈:考察 Valor 可児物流中心
交流主题: 《 高效物流赋能餐饮,共创未来新生态》
座谈内容:了解该物流中心在餐饮供应链环节的运作模式。探讨其如何实现高效的仓储管理和精准的配送服务,以确保餐饮企业所需食材和商品的及时供应。询问物流中心在冷链物流方面的技术应用和保障措施,以及如何应对不同餐饮企业的个性化需求。交流其在物流成本控制和质量把控方面的经验,同时探讨未来如何进一步优化物流服务,更好地为餐饮行业发展提供强大支撑之后驱车前往大阪,抵达后用餐休息。
Day 7 大阪
【上午】考察阪急阪神百货及地下精品生活超市
推荐理由:阪急百货是日本目前最大体量、最大面积、最大销售 收入的综合性百货公司。
【下午】店铺考察,繁华街道顿堀、心斋桥商店。
推荐理由:『道顿堀』徒步区内穿着传统服饰的工作人员与游客擦肩而过,仿的商店街。 『心斋桥』以带有拱廊设施的心斋桥筋商店街为中心发展起来的。
心齊橋商店街大店小店均有,北側有大丸百貨等大型百貨店,街內兩側無數的商店鱗次櫛比,時裝、化妝品、箱包、首飾、雜貨、藥品、超市、食品、百元市場、餐飲等,可謂包羅萬象,很適合旅遊購物逛街。石板铺的人行道、英国风格的路灯和成排砖造建筑的服饰等商品,这里的气氛与欧洲村形成了鲜明的对照。
Day 8 回国
早餐后,关西空港机场乘坐国际航班返回北京,结束愉快的日本之旅


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