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走进日本冷链物流:开启冷链物流深度考察之旅

日本是全球冷链物流的标杆国家,其冷链技术、管理标准及行业成熟度长期位居世界前列。据日本农林水产省数据,日本生鲜食品冷链流通率达98%,损耗率不足5%,远低于全球平均水平。这一成就得益于三大核心要素

 

技术创新驱动:日本企业持续投入研发智能温控、自动化仓储等核心技术,提升物流效率;

 

政策法规完善:政府通过《食品卫生法》《低温物流指南》等法规,建立严苛的冷链行业标准;

 

社会需求牵引:人口老龄化催生预制菜、生鲜宅配市场爆发,倒逼冷链服务升级。

 

本次考察聚焦中日冷链行业差距,通过实地参访、专家对话及案例复盘,帮助国内企业掌握日本冷链技术的应用逻辑、管理体系的构建方法,同时探索环保与商业可持续并进的新路径。

行程安排

Day 1 中国-东京
提前三小时前往国内机场集合,乘坐国际航班,飞往日本东京
抵达后工作人员专车接机,稍作休息后参加欢迎晚宴
Day 2 东京
【上午】企业考察: Coop Delivery 冷链中心
交流主题:《探索 Coop Delivery 冷链中心先进模式,提升冷链物流品质与效率》
考察流程:实地参观、运营讲解、冷链物流管理分享、互动交流
考察亮点:
(1)先进的冷库设施:展示现代化的冷库设备和技术,如精确的温度控制系统、高效的制冷设备等。
(2)高效的运营管理:学习 Coop Delivery 在冷库运营和冷链物流管理方面的高效流程和精细化管理。
(3)质量管控体系:了解其严格的质量管控措施,确保冷链物流过程中的产品安全和品质。
(4)可持续发展理念:观察 Coop Delivery 在节能减排、环保等方面的实践,为国内冷链物流的可持续发展提供借鉴。
企业简介:森里物流冷链中心隶属于 Coop Delivery 株式会社,位于日本琦玉,是一所坐落于自然风光中的物流中心。主要从事各类冷冻品、冷藏品类产品的生产、储藏、运输以及销售,保证消费前产品始终处于低温环境下,以保证产品质量和减少损耗的业务。

【下午】企业参访:横滨冷链株式会社
交流主题:《借鉴横滨冷链株式会社经验,共创冷链物流新未来”》
考察流程:冷库设施参观、冷库设施参观、冷链物流管理分享、技术创新展示
考察亮点:
(1)先进的冷库技术:横滨冷链株式会社可能拥有先进的冷库建造技术和设备,高效的制冷系统、精确的温度控制、良好的隔热性能
(2)精细化的运营管理:公司在冷库运营和冷链物流管理方面可能实行精细化管理,包括严格的库存管理、高效的订单处理、精准的配送安排
(3)创新的物流解决方案:可能提供创新的冷链物流解决方案,如多温区配送、冷链追溯系统、绿色物流等,以满足不同客户的需求
企业简介:横滨冷冻株式会社横滨冷冻股份公司是总部位于神奈川县横滨市西区的企业。拥有先进的冷冻技术和设备,致力于为客户提供高质量的冷库存储及冷链物流服务。其精细化的运营管理、创新的物流解决方案以及专业的团队,在行业内树立了良好的口碑。在东京证券交易所黄金市场上市,进行食品批发事业及仓库事业。
Day 3 东京
【上午】企业参访:日本冷藏仓库协会
交流主题:《携手日本冷藏仓库协会,共筑冷链卓越之路》
考察流程:协会概况讲解、冷库运营专题分享、冷链物流管理研讨、实地参观考察、互动交流环节
考察亮点:
行业权威性:日本冷藏仓库协会作为行业的权威组织,拥有丰富的经验和专业知识。
专家资源丰富:可以接触到众多行业内的专家,获取前沿的理念和技术。
先进的运营模式:通过参观实际仓库,学习到先进的冷库运营和冷链物流管理模式。
技术创新展示:了解日本在冷藏技术、物流设备等方面的创新成果
协会简介:日本冷藏仓库协会,是 1973 年从日本冷冻事业协会(1948 年成立)内部的冷库部门分离出来、组建的独立社团法人。2004 年有“正会员”(即团体会员)38 家(各都道府县冷藏仓库协会),“赞助会员”(即企业会员)1386 家。会员单位的冷库容积共计 2454 万立方米(1000 万吨)

【下午】人文体验:皇居、二重桥、浅草寺、雷门
Day 4 东京
【上午】企业考察:味之素冷冻食品株式会社
交流主题:《创新与协同:味之素冷冻食品的冷库运营及冷链物流管理升级之路》
考察流程:主题演讲与分享、实地参观考察、互动交流与案例分析
考察亮点:
先进的技术应用:味之素冷冻食品株式会社在冷库运营和冷链物流管理方面采用了先进的技术,自动化温度控制系统、智能仓储管理系统、冷链物流追溯技术
严格的质量控制体系:质量控制的标准和流程,学习如何确保冷冻食品的质量安全
高效的运营管理模式:其在库存管理、物流配送、人员培训等方面的先进经验和做法
企业简介:味之素冷冻食品株式会社日本味之素公司是全球十大食品企业之一,其在全球拥有 114 家公司,主要生产氨基酸、加工食品,调味料、冷冻食品等

【下午】企业考察:日水物流株式会社
交流主题:《日水物流冷链经验分享:优化冷库运营与提升冷链管理》
考察流程:讲解日水物流的冷库运营与冷链管理理念、实地参观、互动交流
考察亮点:
(1)先进的技术应用:可以亲身体验智能化的温度控制系统、高效的制冷设备、先进的物流信息技术的应用,了解其在提高效率、降低成本、保证质量方面的优势
(2)丰富的行业经验:在冷库规划、运营管理、物流配送等方面的成熟经验和做法
(3)严格的质量控制体系:了解其质量控制的标准和流程,学习如何确保冷链物流过程中的货物质量和安全 。
(4)创新的管理模式:了解人员管理、设备维护管理、安全管理的管理模式,为自己企业的管理提供新的思路和方法。
(5)国际化的视野:通过与日水物流株式会社的交流,拓宽自己的国际视野,了解国际上冷链物流行业的发展趋势和先进经验
企业简介:日水物流株式会社成立于 1943 年,资本金 306.85 亿日元、日水集团业务涉及多个行业、其中物流事业在全国拥有冷冻、冷藏保管仓库,从通关到保管运输提供”低温一条龙式物流服务
Day 5 东京
【上午】企业考察:龟甲万野田工厂
交流主题:《走进龟甲万野田工厂,共探冷链卓越之路》
考察流程:工厂参观、技术讲解、经验分享
考察亮点:
(1)先进技术:展示先进的冷库设施和冷链物流技术,如精准的温度控制、高效的物流配送系统等。
(2)质量管控:了解龟甲万严格的质量控制体系,学习如何确保食品在冷链过程中的安全与品质。
(3)可持续发展:观察工厂在节能减排、环保等方面的实践,为企业的可持续发展提供借鉴。
(4)管理经验:学习龟甲万野田工厂在冷库运营和冷链物流管理方面的成熟经验和创新举措
企业简介:龟甲万野田工厂是龟甲万株式会社旗下的重要生产基地之一。龟甲万作为全球著名的食品企业,以其高品质的酱油等调味品闻名于世。野田工厂拥有先进的生产设备和技术,在冷链物流方面也有着卓越的表现。工厂严格遵循食品安全标准,通过高效的冷库运营和完善的冷链物流管理,确保产品从生产到销售的各个环节都能保持最佳品质

【下午】人文体验:秋叶原、银座
Day 6 回国
由东京乘飞机抵达中国


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